令和7年酒造年度 2025BY
酒造り開始のご挨拶

令和7年9月14日（大安）より、令和7年酒造年度　2025BY の酒造りを

開始致します。

 

福井県指定栽培地区のみで育てられた原料米にこだわり、純粋でかつ

ナチュラルな純米酒のみを醸し出すよう蔵人一同精進して参ります。

 

また、11月6日　解禁　純米吟醸　荒走　ARABASHIRI　2025　より

新米新酒をリリースして参ります。

 

どうぞご期待頂けますと幸いに思います。

 

代表取締役　兼　蔵元杜氏

安本　岳史